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セミナー報告 (終了しました）

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平成24年1月25日　群馬県食料産業クラスター協議会セミナー

書籍紹介

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■食品加工と包装技術　ジャパンフードサイエンス　Vol、51　No．2　2012

特集　食品製造の管理システム
　　『アーゼロンシステム』シリーズを用いた食品製造管理
　　～ERPパッケージソフトAZ（10）食品加工業システム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高橋貞三　著

■実践!!食品工場のハザード管理
編集　矢野俊博・共著　（幸書房）
～第６章　食品工場の賞味期限管理とRFID（IC無線タグ）を使った
　　　　　　　トレーサビリティシステム～　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高橋貞三　著