お知らせ

FCC通信第6号は田中先生の“トランス脂肪酸は安全か？”についてご紹介しています。

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■FCC通信第1号 『会計基準が変わります！』■FCC通信第2号 『フードディフェンス（食品防御）の必要性！！』■FCC通信第3号 『これからの実際的な食品開発の発想法』■FCC通信第4号 『POP：生産時点情報管理』■FCC通信第5号 『食品製造・加工における６つの“危機管理”』■FCC通信第6号 『トランス脂肪酸は安全か？』

“賞味期限管理とRFID使ったトレーサビリティシステム”を掲載しました。
著者：高橋貞三　㈱アーゼロンシステムコンサルタント代表取締役　　食品関連コンサル協議会（FCC）副会長

“21世紀の魔法の杖”と言われておりますRFID(IC無線タグ)を使った食品工場の賞味期限管理とトレーサビリティー管理についての運用方法を掲載しました。
著者：高橋貞三　㈱アーゼロンシステムコンサルタント代表取締役　　食品関連コンサル協議会（FCC）副会長

バージョンアップされました!!

食品製造加工業での製造工程の賞味期限管理ができます。入荷した食材の消費期限・賞味期限管理⇒製造工程での調理品(単品・半製品・製品・仕掛品）の賞味期限管理⇒出荷製品・商品の賞味期限管理・消費期限管理ができます。

食品スーパーやベーカリー等の店舗製造管理（インストアメイキング）をしてみませんか？

AZ(10)食品加工業システムの【店舗システム】では、店舗での、POS売上、店舗製造（インストアメイキング：ins-tore making）、発注、入荷、在庫、顧客の各管理ができます。

店舗製造（インストアメイキング）では、店舗ごとのPOS売上データから週間販売予測や週間製造計画を作ることが可能。
一日の作業予定は作業スケジューラで確認！
製造実績・廃棄実績から製造ロス、賞味期限・消費期限切れの在庫ロスの管理もできます。

中国(広州)有力企業が日本の外食チェーン店展開できるパートナー企業をさがしております。

【問い合わせ窓口】
　　シンクタンク　食品関連コンサル協議会(FCC)
　　TEL：03-3551-8921

食品産業向けのデータベースの一元管理で、 リアルタイムな販売情報を実現いたします。

【アーゼロンのＡＺ(12)食品産業販売管理システム】　

AZ食品産業販売管理システムは①食品製造加工業企業では問屋からの受注、問屋向の売上・売掛管理と通販売上・売掛管理ができます。②外食産業、直営店、フランチャイズ店の多店舗展開の本部一店舗と配送センター(DC)の管理ができます。③中食産業ではAZ(8)献立管理システムと併用して給食産業(産業・学校・病院・介護)向の管理ができます。④食品産業では流通センターを持つ食品問屋の受注から出荷までの管理と受注から入荷在庫出荷までの管理ができます。


■AZ(12)食品産業販売管理システムは、マスタ管理、売上・売掛管理、仕入・買掛管理、発注・入荷管理、在庫管理、顧客管理、POS管理、シミュレーション、店舗システム(オプション)で構成されています。

ＡＺ12の詳細内容はこちら

【食品関連コンサル協議会のご案内　　　会長　中山　正夫】

今日の食品分野において、安全にして『お客様満足度』の高い品質の商品を市場に継続して供給するには、商品開発、原料、製造、流通、さらにこれらを結びつけたシステム等、多岐にわたる技術が求められています。これらの問題を解決するには、総合的かつ立体的に、広い専門技術を組み合わせ、纏めなければなりません。
　これらを実施するに当たり、「食品関連コンサル協議会」（略称：FCC）では、理論だけではない実践的な専門技術者、また、これらを中心としたプロの集団により、実効的なご支援をいたします。
　ますます企業の発展が難しくなる時代において、専門あるいは総合的な技術面でお役に立つことを目指します｡

FCC(食品関連コンサル協議会)のHPはこちら

日常業務でおこった問題にタイムリーにお答えします

　◆日常業務で発生した「問題点」･「疑問点」を都度、何度でも質問することができます。
　◆質問は、契約時にお渡しする指定問い合わせ用紙に所定事項をご記入の上、Email又はFAXにて送信 していただきます。
　◆各分野の現場を熟知した専門コンサルトが、指定回答用紙にて懇切丁寧に回答致します。
　◆料金は、年間36万円（3万円/月　消費税別）になります。

　※但し、お客様へ出向き調査･分析調査が必要な場合は、別途料金が必要となります。